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发布时间:2019-05-13 16:57来源:中国旅游景区所属栏目:行业资讯 浏览:次点击

  潮汕,一般指汕头,潮州,揭阳三个城市,有时会加上汕尾。

  潮州,也是一个易混淆的概念,现在很多地方,包括国外,都会用潮州来指代潮汕,这个潮州是指古潮州,和现在的潮州市并一样,古潮州瞎管八邑,也称潮州八阳,范围今广东汕头,潮州,揭阳还有每周丰顺县,这里的潮州一般也就是指潮汕。

  汕头,最经典的两天一夜游玩推荐:。

  游玩小公园老市区一带的骑楼,还有逛吃散布于老市区的特色美食,大餐要以牛肉火锅和白粥为主,小吃可以一些特色小吃和网红店,诸如老姿娘米粉,老妈宫粽球,广场老牌豆花,肠粉,鲎粿等,如果还有时间,可以考虑去澄海陈慈黉故居,汕兴发娱乐官网xf187大或妈屿岛转转,住宿可以住老市区的新华酒店,或选便捷连锁酒店,当地星级酒店。

  吃:牛肉火锅,白粥,小吃,早茶,砂锅粥,功夫茶。

  汕头饮食文化独具特色,特色是精细制作,以及追求极致的新鲜,主要的菜品有牛肉火锅,白粥,小吃,早茶,砂锅粥,还可以考虑体验下潮汕功夫茶。

  1),牛肉火锅。

  来汕,吃牛肉火锅必不可少,牛肉之所以好,其一是源于新鲜,都是刚宰杀的牛肉,其二是精致,分部位,切成薄片,简单涮几下就能吃,口感很细腻,点菜一般按不同部位各来一盘,粿条青菜各一份,也就ok了,涮牛肉,就是等汤沸了,然后网勺放下涮三四秒,拿起来等汤中国旅游景区再沸了再涮多三四秒也就可以了,胸口朥特殊,三分钟左右。

  2),白粥。

  白粥只是一种整体称呼,并不单指白粥这种食物,还连带指配白粥的诸多菜式,汕头的白粥店,配菜丰富,包括卤水类,鱼饭,生腌,煲类,小炒,杂咸。

  卤水类推荐卤鹅肉和猪脚,鱼饭则指一篮篮煮熟的鱼,并非饭,也是配菜的一种,生腌是潮汕特色,类似醉虾醉蟹,第一次尝试不要点太多,肠胃需要适应,煲类,小炒就随意啦,杂咸也是比较有潮汕特色,类似橄榄菜等。

  怒族年怒族叫“炉瑟”,意为“新年”或“岁首”,在农历正月里过,旧年腊月二十九日,家家清扫庭院,扫除火塘里的火灰,中国旅游景区把陈垢倒在远离家门的地方,表示送旧,然后,采来青松枝插在大梁和中柱上,地下铺松毛,象征四季常青,月月吉祥,初一凌晨,鸡叫头遍,各家小孩就背着水桶,打着火把,去抢舀全寨各个水井里的水,他们从每口井里舀一瓢水,背回家中,相传,新年第一个清晨,天上会飘下一种状似酥油的吉祥之物,漂浮在各个水井的水面,人们喝到这种“吉物”,一年就会吉祥如意,拜年从初一开始,除给长辈拜年,还要给自家的牛和狗拜年,行斗跪礼,喂它们油煎面饼和肉汤,他们认为,牛耕田,狗撵山,辛苦了一年,理当回报,新年期间的游乐活动,有射箭,打石头靶,歌卜(猜唱),荡秋千,舞蹈等等。

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