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  • 桂花皮丝的做法,桂花皮丝怎么做-河南小吃

    河南小吃桂花皮丝的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 炸汆法桂花皮丝的制作材料:鲜猪皮500克,鸡蛋2个,韭菜头3克,蒜丝、葱丝各2克,姜丝5克,精盐2克,熟猪油100克,味精、食碱各适量。桂花皮丝的介绍:河南固始皮丝曾作为中国著名的特产参加过...[阅读全文]

  • 道口烧鸡的做法,道口烧鸡怎么做-河南小吃

    河南小吃道口烧鸡的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 炸汆法道口烧鸡的制作材料:仔公鸡l只(约1500克),酱油100克,料酒15克,蜜糖50克,八味香料约10克(有砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、小良姜、白芷、丁香),老卤水1000克,精盐适量。道口烧鸡...[阅读全文]

  • 四批油条的做法,四批油条怎么做-河南小吃

    河南小吃四批油条的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 炸汆法四批油条的制作材料:面粉5000克,精盐125克,白矾60克,食碱35克,植物油5000克(约耗2000克)。四批油条的特色:外形美观,黄焦酥脆,与烧饼配食,是早点佳品。教您四批油条怎么做,如何...[阅读全文]

  • 双批油条的做法,双批油条怎么做-河南小吃

    河南小吃双批油条的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 炸汆法双批油条的制作材料:面粉5000克,植物油2500克(约耗1250克),食碱50克,白矾65克,精盐100-150克(天热盐多,天冷盐少),水3000-3500克(天热用凉水,天冷用热水)。双批油条的特色:皮...[阅读全文]

  • 武陟油茶的做法,武陟油茶怎么做-河南小吃

    河南小吃武陟油茶的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 爆炒法武陟油茶的制作材料:炒黄的芝麻500克,脱皮油炸花生仁(擀碎)250克,胡桃仁(擀碎)250克,八味料粉(八角、花椒、小茴香、丁香、肉桂、草果、陈皮、良姜各少许)适量,干面粉2500克,玉...[阅读全文]

  • 筒子麻花的做法,筒子麻花怎么做-河南小吃

    河南小吃筒子麻花的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 炸汆法筒子麻花的制作材料:精面粉2500克,白矾25克,精盐50-75克,食碱适量,植物油5000克(约耗1000克)。筒子麻花的特色:状如长筒,酥脆焦香,别有风味。教您筒子麻花怎么做,如何做筒子麻花1...[阅读全文]

  • 煎糍粑的做法,煎糍粑怎么做-河南小吃

    河南小吃煎糍粑的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 煎帖法煎糍粑的制作材料:江米200克,枣泥馅200克,白糖100克,植物油250克(约耗100克)。煎糍粑的特色:外焦里嫩,甜糯可口。 教您煎糍粑怎么做,如何做煎糍粑1.将江米蒸熟晾凉,捣成泥,分成4等...[阅读全文]

  • 铁锅蛋的做法,铁锅蛋怎么做-河南小吃

    河南小吃铁锅蛋的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 烘烤法铁锅蛋的制作材料:鸡蛋7个,鲜汤250克,熟猪油50克,香菇...[阅读全文]

  • 粘面墩的做法,粘面墩怎么做-河南小吃

    河南小吃粘面墩的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 煎帖法粘面墩的制作材料:黍子面粉、红枣各2500克,白糖500克,玫瑰糖5O克,植物油250克。粘面墩的特色:外焦里嫩,粘甜适口。教您粘面墩怎么做,如何做粘面墩1.将黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝...[阅读全文]

  • 枣锅盔的做法,枣锅盔怎么做-河南小吃

    河南小吃枣锅盔的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 烙焙法枣锅盔的制作 花 :面粉2000克,老酵面150克,红枣1750克,白糖150克,玫瑰、饴糖、芝 花 各50克,青红丝25克,食碱适量。枣锅盔的特色:外酥香,内软甜,味美可口。教您枣锅盔怎么做,如何做...[阅读全文]

  • 僧帽双瓤烧饼的做法,僧帽双瓤烧饼怎么做-河南小吃

    河南小吃僧帽双瓤烧饼的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 烘烤法僧帽双瓤烧饼的制作材料:面粉2500克,老酵面1000克,食碱17.5克,八角粉25克,芝麻油50克,芝麻仁200克,饴糖50克,精盐适量。僧帽双瓤烧饼的特色:外焦黄,瓤软香。教您僧帽双瓤烧饼...[阅读全文]

  • 河南双麻火烧的做法,河南双麻火烧怎么做-河南小吃

    河南小吃河南双麻火烧的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 烙焙法河南双麻火烧的制作材料:面粉500克,芝麻仁100克,植物油200克,精盐10克,八角粉少许。河南双麻火烧的特色:酥焦五香,色泽艳丽。教您河南双麻火烧怎么做,如何做河南双麻火烧1.锅内...[阅读全文]

  • 烩饼的做法,烩饼怎么做-河南小吃

    河南小吃烩饼的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法烩饼的制作材料:精面粉1000克,熟羊肉250克,小磨芝麻油75克,水发黄花菜250克,水发木耳50克,水粉条250克,大料粉、味精少许,时令青菜适量。烩饼的特色:鲜香利口,饼软汤浓。教您...[阅读全文]

  • 鸡蛋灌饼的做法,鸡蛋灌饼怎么做-河南小吃

    河南小吃鸡蛋灌饼的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 烙焙法鸡蛋灌饼的制作材料:面粉150克,鸡蛋2个,油4O克,葱花40克,精盐4克。鸡蛋灌饼的特色:外酥内暄,鲜香可口。教您鸡蛋灌饼怎么做,如何做鸡蛋灌饼1.将面粉加水75克和成软面,轻轻揉搓后擀...[阅读全文]

  • 豌豆馅的做法,豌豆馅怎么做-河南小吃

    河南小吃豌豆馅的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法豌豆馅的制作材料:豌豆5000克,柿饼7500克,白矾5克,枳实10克,清水4000克。豌豆馅的特色:色泽黄绿,沙甜利口,益脾胃,解热去毒。教您豌豆馅怎么做,如何做豌豆馅1.豌豆去杂质,...[阅读全文]

  • 牛(羊)肉烩馍的做法,牛(羊)肉烩馍怎么做-河南小吃

    河南小吃牛(羊)肉烩馍的做法详细介绍 所属地区: 河南小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法牛(羊)肉烩馍的制作材料:锅馈(即锅盔)500克,牛(羊)肉鲜汤适量,熟牛(羊)肉、水粉条(丝)各150克,香菜50克,辣椒油、蒜苗段各50克,精盐10克,味精1.5克,小磨芝...[阅读全文]

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