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  • 薯丁粑粑(茴饼)的做法,薯丁粑粑(茴饼)怎么做-湖南小吃

    湖南小吃薯丁粑粑(茴饼)的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 炸汆法薯丁粑粑(茴饼)的制作材料:鲜红薯(去皮)2000克,面粉250克,精盐35克,菜籽油3000克(约耗250克)。薯丁粑粑(茴饼)的特色:薯粒均匀,外焦脆,内松软,味甜香。湖南省岳阳地...[阅读全文]

  • 结麻花的做法,结麻花怎么做-湖南小吃

    湖南小吃结麻花的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 炸汆法结麻花的制作材料:面粉650克,绵白糖250克,芝麻30克,小茴香(焙焦碾碎)2.5克,菜籽油1000克(约耗150克)。结麻花的特色:焦黄香脆,回味悠长。教您结麻花怎么做,如何做结麻花1.将绵白糖...[阅读全文]

  • 签子麻花的做法,签子麻花怎么做-湖南小吃

    湖南小吃签子麻花的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 炸汆法签子麻花的制作材料:面粉500克,酵面50克,食碱3.5克,明矾3克,精盐5克,菜籽油1000克(约耗100克)。签子麻花的特色:松脆空泡,味焦香。教您签子麻花怎么做,如何做签子麻花1.将面粉倒...[阅读全文]

  • 糖酥麻花的做法,糖酥麻花怎么做-湖南小吃

    湖南小吃糖酥麻花的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 炸汆法糖酥麻花的制作材料:面粉500克,酵面50克,鸡蛋1个,绵白糖100克,苏打粉5克,小茴香少许,菜籽油1500克(约耗150克)。糖酥麻花的特色:色泽酱黄、粗细均匀,松酥香脆,味微甜。教您糖酥...[阅读全文]

  • 钵钵糕的做法,钵钵糕怎么做-湖南小吃

    湖南小吃钵钵糕的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 煎帖法钵钵糕的制作材料:大米500克,绵白糖100克,食碱1克,茶籽油1500克(约耗150克)。钵钵糕的特色:色泽白中带黄,松软香甜,制作简便,尤宜作早点。教您钵钵糕怎么做,如何做钵钵糕1.将大米淘...[阅读全文]

  • 农家粉煎肉的做法,农家粉煎肉怎么做-湖南小吃

    湖南小吃农家粉煎肉的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 煎帖法农家粉煎肉的制作材料:猪五花肉500克,糯米粉25克,红曲米粉25克,八角0.5克,花生油100克,料酒50克,生抽20克,精盐5克,白糖3克,辣椒油10克,葱、姜、胡椒粉、豆腐乳各适量。农家粉...[阅读全文]

  • 煎包的做法,煎包怎么做-湖南小吃

    湖南小吃煎包的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 煎帖法煎包的制作材料:面粉1350克,嫩酵面450克,食碱5克,猪肉(肥三瘦七)1800克,干香菇15克,精盐10克,味精1克,酱油15克,葱花150克,姜末10克,菜籽油10克,熟猪油500克,芝麻油15克。煎包的...[阅读全文]

  • 煎肉饼的做法,煎肉饼怎么做-湖南小吃

    湖南小吃煎肉饼的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 煎帖法煎肉饼的制作材料:精面粉500克,酵面50克,猪肉(肥二瘦八)150克,葱花15克,精盐5克,食碱5克,菜籽油25克。煎肉饼的特色:色泽金黄,软脆香甜,馅料鲜嫩味美。教您煎肉饼怎么做,如何做煎...[阅读全文]

  • 碧玉裙边的做法,碧玉裙边怎么做-湖南小吃

    湖南小吃碧玉裙边的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 爆炒法碧玉裙边的制作材料:活甲鱼裙边250克,嫩苦瓜400克,胡萝卜片50克,精盐、高汤、料酒、色拉油、葱、姜各适量。碧玉裙边的介绍:甲鱼,全国各地均有生产,但湖南省常德县出产的甲鱼却与众不...[阅读全文]

  • 原杯冷甜酒的做法,原杯冷甜酒怎么做-湖南小吃

    湖南小吃原杯冷甜酒的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 其他原杯冷甜酒的制作材料:糯米1000克,酒曲6克。原杯冷甜酒的特色:色泽洁白,酒味醇香微甜,既可原杯冷吃,亦可加水煮食。教您原杯冷甜酒怎么做,如何做原杯冷甜酒1.将糯米淘洗干净,浸泡2小...[阅读全文]

  • 指甲藕炒乡里腊肉的做法,指甲藕炒乡里腊肉怎么做-湖南小吃

    湖南小吃指甲藕炒乡里腊肉的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 爆炒法指甲藕炒乡里腊肉的制作材料:自制乡里腊肉500克,洞庭湖藕200克,小尖椒5克,植物油2O克,大蒜5克。指甲藕炒乡里腊肉的介绍:腊肉是湖南特产,凡家禽、家畜、野味及水产等均可腌制...[阅读全文]

  • 椒盐麦雀的做法,椒盐麦雀怎么做-湖南小吃

    湖南小吃椒盐麦雀的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 爆炒法椒盐麦雀的制作材料:麦雀4只,酱油15克,绵白糖25克,五香粉2.5克,料酒10克,味精0.5克,香醋1.5克,精盐7.5克,葱花、姜末各10克,芝麻油2.5克,菜籽油100克。椒盐麦雀的特色:雀肉鲜嫩...[阅读全文]

  • 炒豆丝的做法,炒豆丝怎么做-湖南小吃

    湖南小吃炒豆丝的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 爆炒法炒豆丝的制作材料:早稻米1000克,绿豆500克,猪肉(肥二瘦八)750克,味精30克,酱油70克,精盐5克,辣椒粉2.5克,白胡椒粉5克,葱花50克,熟猪油425克。炒豆丝的特色:豆丝脆而筋道,气味芬...[阅读全文]

  • 坛子烤盐条的做法,坛子烤盐条怎么做-湖南小吃

    湖南小吃坛子烤盐条的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 烘烤法坛子烤盐条的制作材料:面粉2000克,酵面500克,芝麻150克,精盐50克,葱花250克,饴糖150克,食碱15克,菜籽油25克。坛子烤盐条的特色:色泽微黄,质地膨松,外脆内软,甜香微咸。教您坛...[阅读全文]

  • 烤糍粑的做法,烤糍粑怎么做-湖南小吃

    湖南小吃烤糍粑的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 烘烤法烤糍粑的制作材料:糯米500克,绵白糖150克,茶籽油10克。烤糍粑的特色:色泽银白,质地柔软,粘韧,糍糯香甜。教您烤糍粑怎么做,如何做烤糍粑1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡4-8小时,取出冲...[阅读全文]

  • 金钩萝卜饼的做法,金钩萝卜饼怎么做-湖南小吃

    湖南小吃金钩萝卜饼的做法详细介绍 所属地区: 湖南小吃 工艺: 烘烤法金钩萝卜饼的制作材料:精面粉500克,白萝卜750克,熟火腿100克,海米50克,净猪肥膘肉100克,味精1.5克,精盐5克,绵白糖5克,葱白25克,芝麻100克,芝麻油25克,熟猪油165克。金钩萝卜...[阅读全文]

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