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  • 安多面片的做法,安多面片怎么做-青海小吃

    青海小吃安多面片的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法安多面片的制作材料:精面粉,羊肉,少许辣椒、醋、盐。安多面片的介绍:“安多”是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族,喜欢吃一种做法简便而又香绵可口...[阅读全文]

  • 什锦人参果的做法,什锦人参果怎么做-青海小吃

    青海小吃什锦人参果的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 蒸法什锦人参果的制作材料:蕨麻(人参果)为主料,并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料什锦人参果的介绍:用青海牧区特有的蕨麻(人参果)为主料,并配以青梅、京糕、薏米...[阅读全文]

  • 酿皮的做法,酿皮怎么做-青海小吃

    青海小吃酿皮的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 其他酿皮的制作材料: 酿皮的介绍:酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮的特色: 酿皮除有“蒸酿皮外”,还有“馏酿皮”。馏的酿皮,金色发亮,薄细...[阅读全文]

  • 奶皮的做法,奶皮怎么做-青海小吃

    青海小吃奶皮的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法奶皮的制作材料: 奶皮的介绍:奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作“忌司”的相似,是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名土特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史已近百年。...[阅读全文]

  • 炒面片的做法,炒面片怎么做-青海小吃

    青海小吃炒面片的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法炒面片的制作材料: 教您炒面片怎么做,如何做炒面片面片煮熟,与熟肉蟹、调料、佐料入勺翻炒而成,爽滑清香。...[阅读全文]

  • 焜锅馍馍的做法,焜锅馍馍怎么做-青海小吃

    青海小吃焜锅馍馍的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 其他焜锅馍馍的制作材料: 焜锅馍馍的介绍:初来青海的人,异口同声称赞“青海人的馒头花样多”。青海人不叫馒头,而称馍馍。“馍馍”又只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千...[阅读全文]

  • 松子鱼的做法,松子鱼怎么做-青海小吃

    青海小吃松子鱼的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 其他松子鱼的制作材料: 松子鱼的特色:制作精细,造型美观。外表松脆,里面嫩脆,口味甜酸适度,咸辣鲜香兼备。教您松子鱼怎么做,如何做松子鱼(1)将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净,用干布吸干鱼身上水...[阅读全文]

  • 爆焖羊羔肉的做法,爆焖羊羔肉怎么做-青海小吃

    青海小吃爆焖羊羔肉的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法爆焖羊羔肉的制作材料: 爆焖羊羔肉的介绍:食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝,游客只有在春秋产羔时期才能品尝到。教您爆焖羊羔肉怎么做,如何做爆焖羊羔肉用出生半月...[阅读全文]

  • 尕面片的做法,尕面片怎么做-青海小吃

    青海小吃尕面片的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法尕面片的制作材料: 教您尕面片怎么做,如何做尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的。尕面片,又叫面片子。将揉好...[阅读全文]

  • 清蒸牛蹄筋的做法,清蒸牛蹄筋怎么做-青海小吃

    青海小吃清蒸牛蹄筋的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 蒸法清蒸牛蹄筋的制作材料: 清蒸牛蹄筋的介绍:清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一,在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻,质地犹如海参,颇有高原乡土味,在内地...[阅读全文]

  • 发菜蒸蛋的做法,发菜蒸蛋怎么做-青海小吃

    青海小吃发菜蒸蛋的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 蒸法发菜蒸蛋的制作材料: 发菜蒸蛋的介绍:青海高原盛产发菜。发菜细如丝,柔如棉。此菜是西宁的特色名菜。教您发菜蒸蛋怎么做,如何做发菜蒸蛋将鸡蛋清和鸡蛋黄分离,搅均蛋清,加入盐、姜、花...[阅读全文]

  • 烤羊肉的做法,烤羊肉怎么做-青海小吃

    青海小吃烤羊肉的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 烘烤法烤羊肉的制作材料: 教您烤羊肉怎么做,如何做烤羊肉将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻动铁扦。其肉嫩味香...[阅读全文]

  • 羊筋菜的做法,羊筋菜怎么做-青海小吃

    青海小吃羊筋菜的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法羊筋菜的制作材料: 教您羊筋菜怎么做,如何做羊筋菜羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节,经过剔...[阅读全文]

  • 狗浇尿的做法,狗浇尿怎么做-青海小吃

    青海小吃狗浇尿的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 煎帖法狗浇尿的制作材料: 教您狗浇尿怎么做,如何做狗浇尿又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只另一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀,擀开...[阅读全文]

  • 藏族酸奶的做法,藏族酸奶怎么做-青海小吃

    青海小吃藏族酸奶的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 熬煮汆炖烩焖法藏族酸奶的制作材料: 藏族酸奶的介绍:青海省藏族地区是牛奶的海洋,从春到夏,从夏到秋,鲜奶源源不断地流进奶桶。用牛奶制成酸奶,是藏族老少喜食的佳品。藏族酸奶的特色:色洁...[阅读全文]

  • 拉条的做法,拉条怎么做-青海小吃

    青海小吃拉条的做法详细介绍 所属地区: 青海小吃 工艺: 其他拉条的制作 经济 : 拉条的介绍: “拉条”也叫“拉 经济 ”、“扯 经济 ”。 拉条在青海是各族人民待客 经济 食中的一种。接待亲朋好友吃一顿拉条,配上较为丰盛的调味菜肴,表示对客人的十分的...[阅读全文]

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