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发布时间:2013-01-05 20:14来源:中国旅游景区所属栏目:台湾小吃 浏览:次点击

做法:拌
口味:甜味

主料:黑凉粉50克
辅料:红腰豆1把 大麦1把 紫薯2个 蜂蜜1勺

凉拌黑凉粉

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黑凉粉50克加300毫升的清水开成糊状;1700毫升的清水煮沸,倒入凉粉糊边搅边煮至沸腾后关火,待凉透后冷藏

红腰豆、大麦分别煮至软

将紫薯圆入锅煮至水沸腾;容量底放切块的凉粉,放上各种配料,加冰糖水或蜂蜜水即可享用d

凉拌黑凉粉营养信息

凉拌黑凉粉

 

适合体质:
宜-湿热质、痰湿质、阴虚质、血瘀质、平和质
忌-气虚质、阳虚质

营养信息:
热量:988.42大卡
碳水化合物:8.51克
磷:4.11毫克
钾:3.29毫克
镁:1.78毫克
钙:1.06毫克
维生素C:0.3毫克
蛋白质:0.23克
脂肪:0.2克
铁:0.16毫克
硒:0.11微克
膳食纤维:0.1克
锌:0.08毫克
钠:0.03毫克
烟酸:0.05毫克
锰:0.02毫克
铜:0.01毫克
维生素B2:0.01毫克
维生素E:0.01毫克
维生素B1:0毫克

食疗功效:
防癌抗癌促进胃肠蠕动有利于减肥瘦身 2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。增强免疫力

适宜人群:
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食

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